Goditi una celebrazione di sapori e bellezza. Abbandonati al piacere dei menù degustazione di terra e di mare offerti dal Res. Armonie di sapori da gustare mentre le stelle si specchiano sulla superficie del lago, per deliziare il corpo e la mente.
*La fascia oraria per la cena è dalle 19:30 alle 22:00.
Fettucce di di seppia con crema di pomodoro all’insalata (4-1)
Squid slices with cold San Marzano sauce
Pacchero fresco con salsa di pesci di scoglio e molluschi (1-2-4-14)
Pacheco cooked in rock fish and shell fish soup
Trancio di ombrina all’acqua pazza con purè di patate all’olio evo e verdure di stagione (4)
Slice of “ombrina” in “acqua pazza” with mashed potatoes and seasonal vegetables
Lemon tart con crema al limone e meringa italiana (1-3-7)
Tartlet with lemon cream and italian meringue
*Bevande escluse
Vitello tonnato (3-10)
Veal with tuna sauce
Chicche di patate con crema di melanzane, pomodori confit e fonduta di cacioricotta (1-7)
Gnocchi with aubergine cream, tomato semi-dry and “cacioricotta” fondue
Filetto di maiale laccato al miele con friggitelli e salsa piccante
Pork fillet with friggitelli and spicy sauce
Mousse al cioccolato fondente e gel di lampone (3-7)
Dark chocolate mousse and raspberry gel
*Bevande escluse
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala (7)
Parma ham & buffalo mozzarella
Penne rigate al pomodoro (1)
Pasta “penne” with tomato sauce
Cotoletta di pollo con patate fritte (3)
Chicken cutlet with french fries
Tortino al cioccolato (3)
Chocolate cake
*Bevande escluse
